「伝統の味」にも歴史あり。 『今のヒトはすき焼きを贅沢な食事だと思っていない』って言う話。そもそもすき焼きの作り方と材料を知っていると『牛肉と砂糖が高価だった頃の贅沢品』だとわかるのでアレを高級品枠に入れるのはどことなく中世期頃を舞台にした…

奴隷貿易で栄えたアフリカのダホメ王家の末裔たちは祖先の行いに関する謝罪を、奴隷の子孫たちにしていました。今はベナンの名家となっている奴隷商人の末裔も同じ事をしています。こうした事実を認めた上で双方の子孫が良好な関係を作り上げていくべきだと…