ホタテ自動殻剥き機を見てきたよ。日本に3台しかないらしい。水産加工は人手不足なので、こういう取り組みは不可欠です! pic.twitter.com/SXTfoeFKCI
— 勝川 俊雄 (@katukawa) May 17, 2019
「兼高かおるの世界の旅(1959年〜1990年)」において、ドーバー海峡に面したシーフードレストランで似た様な機械が使われてたのを見た覚えがあります。その時は解説で「こんな雑な機械加工じゃ絶対味が落ちますよ」とか解説で突っ込んでた様な…
*もしかしたら視聴者としての私自身の心の声だったかも。その辺りも、もうよく思い出せない…
いろんな意味で時代が変わってしまったんですね…