諸概念の迷宮(Things got frantic)

歴史とは何か。それは「専有(occupation)=自由(liberty)」と「消費(demand)=生産(Supply)」と「実証主義(positivism)=権威主義(Authoritarianism)」「敵友主義=適応主義(Snobbism)」を巡る虚々実々の駆け引きの積み重ねではなかったか。その部分だけ抽出して並べると、一体どんな歴史観が浮かび上がってくるのか。はてさて全体像はどうなるやら。

2017-05-08から1日間の記事一覧

ナショナリズムの歴史外伝⑤ それなら「豚カツ」の起源はどうなってる?

たかがコロッケ、されどコロッケ… 大元を辿れば辿るほど「メンチカツ」「餃子・焼売」「サモサ」「ラザニア・ラビオリ」「ピロシキ」「カレーパン」「ハンバーグ」「スコッチエッグ」などとの境界線が曖昧に。そこで改めて問われるのが「ならば豚カツの起源…