諸概念の迷宮(Things got frantic)

歴史とは何か。それは「専有(occupation)=自由(liberty)」と「消費(demand)=生産(Supply)」と「実証主義(positivism)=権威主義(Authoritarianism)」「敵友主義=適応主義(Snobbism)」を巡る虚々実々の駆け引きの積み重ねではなかったか。その部分だけ抽出して並べると、一体どんな歴史観が浮かび上がってくるのか。はてさて全体像はどうなるやら。

2019-06-19から1日間の記事一覧

【日本魔改造食品代表格】羹(あつもの)に懲りて羊羹(ようかん)を吹く?

まず、大元はこれというのが恐れ入ります… 羊羹は元来は中国料理であり、日本の僧侶が中国から日本へ持ち帰り、現在の小豆を使った日本の羊羹に変化しました。元々の中国の羊羹は、もし当店で召し上がる機会がございましたら、現物を見ていただければお分か…