懐かしい…そういえば「近代食品文化研究会」が現れてアクセス数を拐われるまで、食文化研究は私のはてなブログの主要な題材だったのです。
「日本に輸入された食文化は魔改造されてしまう」という話がありますが、フランスから伝来したクレープ文化もまた例外ではありません。
こういう事か…
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