諸概念の迷宮(Things got frantic)

歴史とは何か。それは「専有(occupation)=自由(liberty)」と「消費(demand)=生産(Supply)」と「実証主義(positivism)=権威主義(Authoritarianism)」「敵友主義=適応主義(Snobbism)」を巡る虚々実々の駆け引きの積み重ねではなかったか。その部分だけ抽出して並べると、一体どんな歴史観が浮かび上がってくるのか。はてさて全体像はどうなるやら。

2017-05-22から1日間の記事一覧

ナショナリズムの歴史外伝⑨【朱舜水】ラーメン(日式拉麵)と日本人

日本人にとってラーメンとは一体何であり続けてきたのでしょうか? Homemade Ramen - plus ultra! ✧˖° 戦後の食料不足のもと、ラーメンは急速に日本人に好まれるようになります。 理由のひとつには、麺の原料となる小麦が米よりも入手しやすく、日本人の口…